شاي سينشا الصيني، المعروف أيضًا باسم "سينشا"، هو شاي أخضر محبوب يأتي من حدائق الشاي الخضراء في الصين. سينشا هو مصطلح ياباني يعني "الشاي المطهو ​​على البخار"، وهو معروف بلونه الأخضر النابض بالحياة وأوراقه ذات الشكل المميز. يقدم هذا الشاي الأخضر نكهة مبهجة ومنعشة تجسد جوهر الطبيعة.
 
طعم سينشا الصيني هو توازن متناغم بين الحلاوة والنكهات النباتية. إنه يقدم جودة عشبية قابضة إلى حد ما، وغالبًا ما توصف بأنها مشرقة وحيوية. يجسد سينشا روح الحديقة المتجددة في كوب.
 
الرائحة: رائحة سينشا الصينية هي نفس الهواء المنعش، وتتميز برائحة عشبية لطيفة ورائحة محيطية قليلاً تنقلك إلى المناظر الطبيعية الهادئة حيث يتم زراعتها.
 
تعليمات التخمير: للاستمتاع الكامل بنضارة China Sencha، التزم بإرشادات التخمير البسيطة التالية:
درجة حرارة الماء: 175-185 درجة فهرنهايت (80-85 درجة مئوية)
وقت النقع: 1-2 دقيقة للحصول على مذاق أكثر اعتدالًا، أو 2-3 دقائق للحصول على نكهة أكثر جرأة.
الكمية: استخدمي ملعقة صغيرة من أوراق الشاي لكل كوب (ضبط حسب الذوق).